Antipasti
€25
Gran Crudo di Pesce
Crostacei, conchiglie e pescato del giorno in carpaccio e tartare
€25
€12
Tonno Scottato
Focaccina rustica, pomodori confit, cipolle rosse e battuto di olive
€12
€12
Polpo Arrosto
Crema di patate al limone, fagiolini e mandorle
€12
€14
Baccalà in Tempura
Friarielli, papaccelle e schiuma di olive nere
€14
€12
Uovo Biologico
Patate, funghi e tartufo nero uncinato
€12
€8
Parmigiana di Melanzane
€8
€10
Gateau di Patate
Salsiccia, Friarielli e Provola
€10
€10
Il Fritto
Fiori di Zucca in Tempura, Montanare al Pomodoro, Polpette di Melanzane, Crocchè di Patate, Arancini di Riso e Frittele di Alghe
€10
Primi
€14
Mezzi Paccheri
Scarola, Cernia e Pecorino
€14
€15
Pasta Mista
Fagioli 'Mustaccielli al profumo di mare
€15
€22
Risotto alla Pescatora
€22
€12
Gnocco Ripieno di Fonduta
Zucca e Funghi Porcini
€12
€12
Paccheri
Salsiccia, Friarielli e Tartufo Nero
€12
€12
Candele alle Genovese
€12
Secondi
€18
Gran Fritto di Pesce
€18
€18
Trancio di Pescato del Giorno
Pomodori, Patate e Scarole
€18
€15
Calamaro in Umido
Carciofi, Spuma di Patate e Gelatina di Limone e Vaniglia
€15
€18
Filetto di Manzo
Con Contorni di Stagione
€18
Pizze
€6
Margherita D.O.P
Pomodoro S.Marzano D.O.P, Fior di Latte di Agerola, Basilico, Olio EVO D.O.P, Olio EVO
€6
€5
Marinara
Pomodoro S.Marzano D.O.P, Aglio, Olio EVO D.O.P, Origano, Olio EVO
€5
€6
Napoletana
Pomodoro S.Marzano D.O.P, Alici di Cetara, Olive nere Caiazzane, Aglio, Origano e Basilico, Olio EVO
€6
€8
Bufalina
Pomodoro S.Marzano D.O.P, Mozzarella di Bufala e Basilico, Olio EVO
€8
€7
Diavola
Salsiccia secca piccante, Fior di Latte, Pomodoro S.Marzano D.O.P, Olio EVO
€7
€8
Affumicata
Patate di Avezzano al forno, Provola Affumicata, Speck, Cialde di Grana Padano DOP, Pepe Bianco, Olio EVO
€8
€9
Broccoli e Salsiccia
Broccoli locali, Salsiccia alla griglia e Fior di Latte, Olio EVO
€9
€10
Corbarina
Pomodoro Corbarino, Mozzarella di Bufala e Provolone del Monaco, Olio EVO
€10
€10
Diametro Trentatré
Crema dello Chef al Tartufo, Fior di Latte, Patate di Avezzano al forno, Cotto Fumato San Daniele, Tartufo Nero Uncinato, Olio EVO
€10
€9
Quisisana
Pomodoro Lampadina di Quisisana, Fior di Latte, Lardo, Peperoncino e Pecorino, Olio EVO
€9
€12
Sapori d’Inverno
Crema di Zucca Mantovana, Porcini, Fior di Latte, Speck e Noci, Olio EVO
€12
€10
San Daniele
Prosciutto crudo San Daniele 24 mesi D.O.P, Pomodorini Datterini, Rucola, Fior di Latte, Grana Padano 24 mesi, Olio EVO
€10
€9
Sinfonia di Formaggi
Blu di Bufala, Robiola Tre Latti, Fior di Latte, Provolone del Monaco DOP, Granella di Nocciole Tostate, Olio EVO
€9
€8
Stabiese
Tonno Rosso Sott'Olio, Cipolla Rossa, Pomodori Appassiti e Fior di Latte, Olio EVO
€8
€9
Lungomare
Salsiccia arrostita, Pomodorini Gialli in acqua di mare, Spuma di Ricotta dei Monti Lattari, Pomodorini Confit, Basilico, Olio EVO
€9
€9
Mortadella IGP
Fior di Latte, Mortadella Bologna IGP, Ricotta di Bufala, Pomodorini Semidry, Olio EVO
€9
€7
Vegetariana
Zucchine, Melanzane, Fiori di Zucca, Scarole e Fior di Latte, Olio EVO
€7
€9
Violetta
Carciofi, Pancetta dei Monti Lattari, Pepe Bianco e Mozzarella di Bufala, Olio EVO
€9
€9
Montanara Fritta e al Forno
Pomodoro di Quisisana, Mozzarella di Bufala e Pecorino, Olio EVO
€9
€9
Montorese
Pomodoro Corbarino, Fior di Latte, Cipolla ramata di Montoro, Guanciale e Pecorino, Olio EVO
€9
€7
Ripieno Partenopeo
Scarola Ripassata alla Partenopea e Provola, Olio EVO
€7
€8
Ripieno Monti Lattari
Salame di Monti Lattari, Spuma di Ricotta di Agerola, Pepe, Provola affumicata di Agerola (I ripieni a richesta anche fritti), Olio EVO
€8
Dolci
€8
Crostatina
Crema al Limone e Frutta Fresca
€8
€8
Créme Brûlée alla Nocciola
Crumble al Cacao, Gelato alla Vaniglia, Timo, Tartufo Bianco, Affogato al Caffè
€8
€7
Croccante alla Nocciola
Chantilly al Cioccolato Fondente
€7
€6
Il Nostro Tiramisù
€6
€6
Delizia al Limone
€6
€6
Profiteroles al Cioccolato
€6
